Malzemeler 1 kg sogurmelık patlıcan yarım kg az yaglı kıyma toz kırmızı bıberzeytınyagı suzme yogurt Alinazik (Gaziantep) yemeğinin hazırlanışı: Patlıcanlar..

Malzemeler 200 gr yarım yağlı kıyma2 adet patlıcan250 gr süzme yoğurt1 adet yeşilbiber7-8 dal maydanoz100 gr tereyağı1 çay kaşığı kırmızıbiber Alinazik yemeğinin hazırla..

MalzemelerPatates (mümkün oldugu kadar ufak ve ayni boyda)Biberiye (taze veya kuru)3-4 dis Sarimsak3-4 kasik sivi yagtuztavuk baharatikarabiberBiberiyeli Firin patates yemeğinin hazırlanışı:Patatesleri soyun -taze patateslerin soy..

Malzemeler> 500 gr. sivribiber > 4 adet domates > 2-3 diş sarımsak > 3 çorba kaşığı zeytinyağ > Tuz. Biber Sote yemeğinin hazırlanışı:Sivribiberleri 2 şer cm. uzunluğunda doğrayın. Derince bir tavaya 3 çorba kaşığı ..

Malzemeler• 1 kg. dolmalık yeşil biber • 1/2 kg. kıyma • 1/2 çay bardağı pirinç • 1 büyük baş soğan • 2 domates • 125 gr. tereyağı (margarin) veya sıvıyağ • 1 tutam maydanoz • Tuz, karabiber..

Malzemeler> 5 adet Enginar > 300 gram Kıyma > 1 adet Soğan > 2 diş Sarmısak > 2 çorba kaşığı kıyılmış Maydanoz > Tuz, Karabiber, > Kırmızıbiber, Kimyon Sosu için; > 2 çorba kaşığı Un > 2 çorba kaşığı Ter..

Malzemeler8 adet Enginar1 su bardağı Süt1 çorba kaşığı Un75 gr Margarin1 adet Limon suyu50 gr Kaşar125 gr Çiğ kremaTuzKarabiberBeşamel Soslu Enginar yemeğinin hazırlanışı:Enginarları ayıklayıp,limonlu suya atıp, biraz bekletin. Li..

Malzemeler> 4 adet orta boy patlıcan > 300 gr köftelik kıyma > 1 adet soğan > 2 adet orta boy domates rendesi > 3-4 adet sivri biber > 1 çorba kaşığı domates salçası > 1 su bardağı su > 1-2 diş sarmısak >..

Malzemeler> 1 adet küçük Lahana > 1 su bardağı Barbunya > 100 gr. Kıyma > 1 adet Soğan > 1 çorba kaşığı Biber Salçası > 1 çorba kaşığı Margarin > Yeterince Sıcak Su > 1 tatlı kaşığı Pulbiber > Karabiber ..

Malzemeler> 450 gr. haşlanmış barbunya > 1/2 su bardağı salsa sosu > 2 ad. kırmızı biber > 2 ad. yeşil biber > 1/2 su bardağı süzme yoğurt > 1 diş sarmısak > 1 su bardağı doğranmış domates > 1-2 ad. taze so..

Malzemeler> 1 adet ufak balkabağı > 1 adet kereviz > 1 adet pırasa > 2 diş sarımsak > 6-7 adet arpacık soğanı > 4 adet domates > Yarım limon suyu(sebzelerle beraber kullanılacak) > 1 adet şalgam > 2 çorb..

Malzemeler4 adet şalgam4 adet havuç1 adet soğan3 çorba kaşığı bal100 gr. tereyağı1 adet defne yaprağıTuz, karabiber4 adet bonfileBallı Sebze (4 Kişilik yemeğinin hazırlanışı:Şalgam ve havucu ayıklayıp, küp şeklinde doğrayın. Soğan..